2018年09月18日

パン教室とクリスマスツリー その2

  今日は、火曜日、ぱにーに湯梨浜店は、
定休日です。
  
  5月から定休日を火曜日とさせて頂き、
皆さまにご迷惑をおかけしております。
申し訳ありません。

   さて、今日は、キャンドル教室の続きを
お伝えします  (^^)/

  パンを作り終えた皆様は、休む間も無く
キャンドル作りにかかりました。


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   まず、二人一組に分かれ、どんな色の
キャンドルにするかを決めます。
そして、その色の染料を削ります。

カッターナイフを使って削っていくのですが、

なかなか、上手い  !!

最近のお子さんは、カッターは危なくて
使わないものかと思っていましたが、
とっても上手に削っていました。

そして、それを蝋(ろう)に入れて溶かします。

溶けたら、ベースになる円錐形のキャンドルに
少しずつ、かけていくのですが…

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ピンクや白やグリーンを想像していた私は、
選んだ色を見て、ビックリ  !!

ブルー、ムラサキ、ブルー   

出来上がったのが、こちら  ↓↓

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これに、アクリル絵具で飾りを描いていきます。

さぁ、どんなツリーに、なるのかな  …?

完成で〜す  ヽ(*^ω^*)ノ


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あれっ、あれれっ…??

金閣寺、銀閣寺をイメージしたツリークリスマスツリークリスマスツリー
紫の上に緑を塗り重ねた、独特の深い色…

いやぁ〜.子供の世界は、素晴らしい  !!

ツリーは、緑、赤、白…なんて、固定観念 あせあせ(飛び散る汗)
金閣寺、銀閣寺 、目からウロコです (*≧∀≦*)

なんて、ステキなんでしょ ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

  本日体験の2組のご家族は、朝から
東郷湖で、レークチューバーやサップをし、
思いっきり遊んだ後、ぱにーにでした。

鳥取には、よくいらっしゃるそうですが、
今までで、一番楽しかったそうです  \(^o^)/

大変お疲れ様でした  ♪








posted by プレマスペース at 16:27| ♪湯梨浜店ニュース

2018年09月17日

パン教室とクリスマスツリークリスマスツリー

夕方の東郷湖です。先程まで、パラパラと
小雨が降っていましたが、今は湖面も穏やかで、
気持ちのいい夕方になりました。
東郷湖、キレイ  きらきらきらきらきらきら

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16日、ぱにーに湯梨浜店で行われたパン教室、
とーっても、楽しかったです (*´∀`)♪

参加者は、2組のご家族。
それぞれのご両親と、小学1年生から高校1年生までの、合計9名様です。

ようこそ、いらっしゃいました  ♪( ´▽`)

パン教室では、メロンパンとウインナーパンとクリームパンを作ります  ♪♪

さあ、エプロンをつけて、手を洗って、
パン作り、スタートです  !!

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いつのまにか、男性チームと女性チームに
別れていました  o(^▽^)o

まず、パン生地を長〜く伸ばして、
ロングの大山ウインナーにグルグルまきます。


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ハイッ!  一つできあがり〜  ♪

   次に、メロン皮をモミモミして柔らかくし、
ラップに包んで丸く伸ばし、生地にかぶせて
グラニュー糖をまぶします。
    メロンの模様の様に線をつけて、二つ目、出来上がり〜  ♪♪


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最後は、クリームパン。ドンドンいきます!

生地を丸く伸ばして、クリームを絞って、

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あれっ、お父さん達の絞ったクリームを見て、
誰かが叫んだ!

「モンブランだー!」

皆んなの笑い声  (*^◯^*)
ホント、モンブランみたい   (^^;)
でも、大丈夫  !
気にせず、いきましょう  !!

梨のコンポートを3切れ入れて、餃子の様に?
包んで、切り込みを入れたら…
ホラッ、クリームパン  ♪( ´▽`)

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誰が作ったかわかるように、名札を置いて、
後はプロの職人さんに、お任せです。

美味しく焼いて下さいよ  (=^x^=)

一時間ほど、時間がかかるので、その間に、
キャンドルでクリスマスツリーを作ります  クリスマスツリー

キャンドル作りの様子は、又明日のお楽しみ♪( ´▽`)

っと言うことで、一時間後…

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見事に焼きあがりました  (^-^)/
どれも、美味しそう…。

最後に、ウインナーパンに、ケチャップとパセリで、飾り付けして、

皆んなで、いっただきま〜す  !

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黙々と、食べて、一気に一人3個をペロリ。
残ったのは、メロンパン3個だけでした  (´⊙ω⊙`)

大成功        ♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

明日は、凄〜いクリスマスツリー誕生の様子を
お伝えします。

どうぞ、お楽しみに〜*\(^o^)/*

posted by プレマスペース at 18:19| ♪湯梨浜店ニュース

2018年09月16日

イベント、大盛況のもと、終わりました!

天気予報では、雨かな…?って
心配しましたが、いいお天気になりました太陽


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絶好のイベント日和  ╰(*´︶`*)╯♡

始まりましたよ〜〜♪

まずは、めぐみのゆ公園で行われた
「交流まつり」から。

ぱにーに湯梨浜店は、パンやジュースを持って行きました。
お陰様で、完売でーす!
皆さま、ありがとうございます  (#^.^#)

どのブースも、大盛況  !!!

大喜利では、アプリ君が、名司会 ぶりを発揮して、
会場を笑いの渦に飲み込んでいました。
さすが、よしもと  ♪(´ε` )


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参加して下さった皆様、有難うございました♪

そして、同時刻にスタートした
「子育て・健康フェスタ」も、大盛況でしたよ!

まず、太鼓の演奏  、迫力満点  !

そして、宮脇湯梨浜町長のご挨拶。

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町長さん、イベントの間中、各ブースを回られて、参加者にお声がけをされていました。
ホントに頭が下がります。

会場は、「子育てフェスタ」だけあって、たくさんの親子連れが参加されていました。

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アラッ、肝心のぱにーにのブースの写真を
撮り忘れていましたあせあせ(飛び散る汗)

ぱにーにのブースでは、ハーバリウムの体験をしたり、
事業所の説明をしたり…
勿論、パンも販売しましたよ。

お陰様でこちらも完売  (^^)/
有難うございます!

お昼からは、このブースは別の職員に交代し、
急いでぱにーに湯梨浜店に帰り、パン教室を開催しました。

パン教室の様子については、又明日のお楽しみに  ☆〜(ゝ。∂)

posted by プレマスペース at 17:36| ♪湯梨浜店ニュース

2018年09月15日

イベントが盛りだくさん! そのB

明日湯梨浜、3つ目のイベントです!
ぱにーに湯梨浜店で、時々開催している
「パン教室」が、お昼からあります。
参加者は、2組の親子9名様。

1組は、2回目の参加です  (*´꒳`*)

明日のパン教室では、
メロンパンとウインナーパンとクリームパンを
作ります。

ウインナーパンに使うのは、
鳥取県が誇る「大山ウインナー」!!

この大山ウインナーは、本場ドイツのコンクールで、
何度も金賞を受賞した凄いウインナーなのです(^-^)v   
とっても、美味しい!!

そして、クリームパンの中に入れるのは、
鳥取県が誇る「二十世紀梨」、のコンポート。

ぱにーにの工場で作っています。
シャキシャキ感が残っていて、これ又美味しい(o^^o)

一人3つのパンを作ります。

パンが焼ける間、一時間ほど時間があるので、
今回は、キャンドルで、クリスマスツリーを
作ります  クリスマスツリー

こんな感じです  ^_^

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色は緑や白やピンクもありかな…
さぁ、どんなツリーが出来るか、
お楽しみに  (^_−)−☆

posted by プレマスペース at 20:37| ♪湯梨浜店ニュース

イベントが、盛りだくさん! そのA

秋です!   イベントです!!
湯梨浜町は、イベント大好き  (*´∀`)♪
毎月、どこかで何かをやっている〜♪♪♪

特に、秋は忙しい〜〜:(;゙゚'ω゚'):

明日は、3つ  !!!

まず、朝から  「 子育て・健康フェスタ」

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午前10時から午後3時まで、
湯梨浜町のハワイ夢広場で開催されます。

「子育てコーナー」と「健康コーナー」が
あります。

勿論、ぱにーにも参加します!
ぱにーには、福祉事業所なので、
「福祉啓発コーナー」で、ぱにーにで取り組んでいる福祉活動についての説明や
「ハーバリウム体験教室」も行う予定です。

そして、並行して、
湯梨浜町の「めぐみのゆ公園」で、
「交流まつり」が行われます  ♪( ´θ`)ノ


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午前10時から12時までで、
勿論、ぱにーにも参加で〜す (*´∀`)♪

お菓子やジュースを持って行きます ♪♪

他にも、軽トラ市では、二十世紀梨のかご盛り大安売り!!

野菜やわたがし、大平焼き(陶芸)もあるし、
フリマもありますよ〜〜♪(´ε` )

そして、そして、!特別企画 !

農業で住みます芸人in湯梨浜
よしもと、加藤アプリさん司会による ー大喜利ー
飛び入り参加お待ちしてます!!
時間は、10:30〜11:00です。

あ〜忙しい  …
でも、なんて楽しいんでしょう  ヽ(*^ω^*)ノ

   ご家族皆さまの参加を、お待ちしていまーす*\(^o^)/*

ぱにーには、まだまだ、あります…

イベント  そのBに続く…



posted by プレマスペース at 20:13| ♪湯梨浜店ニュース

2018年09月14日

美味しいコーヒーの入れ方 メロディ

お待たせしました!

9月7日、
株式会社ドトールコーヒーの常務取締役の
菅野眞博(かんのまさひろ)先生が湯梨浜町に来られた時に教えて頂いた

コーヒーの美味しい入れ方!!

お伝えしま〜す  (^O^)/

1.  まず、準備をします。
コーヒーサーバーにドリッパーを乗せ、
コーヒーフィルターをセットします。

2. お湯を沸かします。
使うお水は、水道水そのままはダメですよ。
水道水は、一度沸騰させてから使います。

又は、ミネラルウオーターや浄水器を通したお水を使いましょう。

2. お湯が沸いたら、
セットしたコーヒーフィルター全体にお湯をかけます。

ここ! 大切です  人差し指サイン

何故なら、コーヒーフィルターの紙臭を洗い流す為なのです!    「  紙臭  」???

そう、言われて嗅ぐと、確かに!  臭う…あせあせ(飛び散る汗)

びっくり! プロはこんな所から、こだわっているのですね。

3.  コーヒー豆を入れ、平にならします。

4.  いよいよ、お湯を注ぎます。
お湯の温度は、93度  →  正式な試飲の時は、温度計でちゃんと計るのだそうです。

最初は、コーヒー全体に少しの量をかけます。
そうすると、お湯がコーヒー全体に浸透して、
全体が膨らみます。この間、15秒 !

これは、ガスが出ているので、膨らむのだそうですが、
新鮮な豆はガスがよく出るけれども、古くなると出ないそうです。

そして、このガスの正体はCO2で、コーヒーの香り成分なんだそうですよ。

なんと、奥が深い   (*´ー`*)

5.  15秒たったら、続けてお湯を注ぎます。

優しく…優しく…   中心に注ぎます。

全体にかけてはダメですよ。
周り1cm程には、お湯はかかっていません。

先生いわく、が〜〜ってかけると、味がすごく荒れるんですって  (o_o)  荒れる ??

そ〜〜っとかけて、優しく、ガスを抜いてあげましょう。

お湯をかけ終わった後が、こんな感じです。
↓↓

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フゥ〜〜   緊張しました 。

でも、これで今日から、 美味しいコーヒーが飲めますよ   (*^▽^*)

皆さんも、是非、お試しくださいね  (╹◡╹)♡








posted by プレマスペース at 14:25| ♪湯梨浜店ニュース

2018年09月13日

ぱにーにの食パン

ぱにーにの食パンは、とてもこだわって作っています


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そもそも食パンとは、何かを挟んでサンドイッチにしたり、
トーストして、バターやジャムをのせたり…。

今流行りの「生食パン」以外は、何かと一緒に食べる
という人が多いと思います。

だからこそ、ぱにーにの食パンは、
「 一緒に食べる物の味を邪魔しないように  」
という想いで、シンプルに仕上げています。

食パンが、一緒に食べるお野菜やお肉の味を
邪魔しないように、
食パンの味をシンプルにする事で、一緒に食べる物の味がしっかり味わえるのです。

そして、その事が逆に、食パンの美味しさを引き立たせていると考えます。

シンプルだけど、一つ一つの作業を丁寧にする事で、
しっとり、キメの細かい、美味しい食パンになります。

パンは、不思議です。
同じ配合でも、作り手の気持ちや、手の加減で
全く違うものになるんです。

怒って作ると、怒ったパンになります(>人<;)
あわてて作ると、あわてたパンになりますあせあせ(飛び散る汗)

だから、幸せな気持ちで、作りたい   (*^▽^*)

ぱにーにの人気の食パンには、
他にラムレーズン食パンと、


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ドライフルーツ食パンがあります。

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   ラムレーズン食パンにたっぷり入っているレーズンは、
前の日にたっぷりのラム酒とジンに漬け込んだものを使います。

   同じく、ドライフルーツ食パンには、鳥取県産梨のドライフルーツを始め、
パインアップルやクランベリーを、同じくラム酒とジンに一晩漬け込んだものを、たっぷり練りこんでいます。

だから、ぱにーにの食パンは、とても人気です^ - ^

多めに焼いていますが、時々売り切れてしまいます。
申し訳ございません。


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「  朝、美味しいパンを食べると、とても幸せな気持ちになり、その日が1日、幸せな気持ちで、過ごせるんです。
だから、ぱにーにのパンを買いに来ます  」

15年前、お店を始めた頃、あるお客様に言われた言葉です。

ぱにーにのパン作りの原点です。


posted by プレマスペース at 16:30| ♪湯梨浜店ニュース

2018年09月11日

コーヒーマシンの位置が変わりました。

  9月1日、新しいコーヒーマシンが入りました。
  新しいコーヒーマシンは、ご利用になられたお客様に、とても好評です(^。^)

   ところが、ちょっと機械に不具合があり、
急きょ、場所を移動する事になりました。

コーヒーマシンは、ペプシの機械の横にありましたが、
移動させたので、その跡には、スプーンや
お砂糖、ミルク、おしぼり等が置いてあります。
                                   ↓↓
           
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そして、新しいコーヒーマシンは、反対側の東郷湖側に移りました。
                                     ↓↓


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パンを焼くオーブンの横です。

   新しい台が来るまで、ちょっと格好悪いのですが、即席で台を作りました   ( ´;ω;`)

一緒に、本棚と電子レンジも移動し、
新聞ラックは、奥のベビーチェアの所になりました。

色々と、店内の物の位置が変わっています。
大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承下さいませ。






posted by プレマスペース at 20:07| ♪湯梨浜店ニュース

定休日のお知らせです

    ぱにーに湯梨浜店は、オープン以来、
年中無休で営業をしてまいりました。

    しかしながら、諸事情により、今年5月から
定休日を設けさせて頂く事になりました。

毎週、火曜日を定休日とさせて頂いております。

皆様には、大変ご迷惑をおかけしますが、
何卒、ご了解頂きますよう、お願い申し上げます。

なお、田園町店は、定休日無しで営業していますので、
皆様のご来店をお待ち致しております。
posted by プレマスペース at 13:24| ♪湯梨浜店ニュース

2018年09月10日

まもなく、終了です。

秋の新作パンの発売に伴い、夏商品が終わります。
中止になるのは、


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富良野メロンパン、はちみつレモンデニッシュ、レモンシュガー、パインアップル、
ボロネーゼとなすのデニッシュ、お好み焼きパン、たこ焼きパン

で、材料が無くなり次第、秋のパンに変わります。

お気に入りのパンは、今の内に是非ご購入下さいませ  m(_ _)m

そして、
お待たせしました!
毎年、好評の、

芋栗くん
なんちゃって焼き芋
スイートポテト
和栗
ホイップドーナツ
生ドラメロン
 
の販売が始まります!

これに加えて、新作パンが続々登場!!

見てビックリ〜〜
♪───O(≧∇≦)O────♪

なパンも、ありますよ(^_−)−☆





posted by プレマスペース at 16:16| ♪湯梨浜店ニュース