2018年11月14日

ホロホロクッキーを作っています(^^)♪

「クッキーより柔らかいクッキーを作って欲しいのですが、出来ますか?」
そういうお客様のご要望によって誕生したのが

「ホロホロクッキー」(╹◡╹)♪♪♪


image-e882c.jpg
味の種類は、季節で多少変わりますが、

まず、鳥取と言えば、「20世紀梨味」
皆んな大好き、「いちご味」イチゴ
ちょっと大人の「抹茶味」
冬にはやっぱり「キャラメル味」(^^)/

一つ一つ手作業で、丁寧に作っています♪

その作り方は…

まず、ファットスプレッド(油脂)と砂糖を
ハンドミキサーでホイップします。

64042D19-EF7C-40C5-AC4F-1B1A54BD4EE7.jpeg

よ〜くホイップできたら、卵の黄身を上手に
すくい取って…割れないように…

807EA7C4-9559-4083-A020-F2BE7C3EBF03.jpeg

そして、ハンドミキサーで一気に混ぜます!

74DABEB4-4F08-43F6-B61A-F956EA3A4210.jpeg

粉を入れて、ドンドン混ぜていきます。
ドンドン、手が重くなる〜〜(//∇//)

65F88E45-BD4E-4EB0-BF97-79C4B923353C.jpeg

お抹茶の溶かしたものをまばらに入れます!


EDFD37FF-A0AE-4B13-9FB6-F981B3E31597.jpeg

5BD1C716-5EC8-4580-8E68-59D40E8CCB77.jpeg

出来た生地をまとめて、四角にカットして
焼いたら、

サクサク、口溶けの良い
「ホロホロクッキー」の出来上がり(*^ω^*)/

材料の計量から、焼成、包装、シール貼り、
細菌検査まで、全部、自社でやっています。

出来た「ホロホロクッキー」は、
色々なお店で、販売しています ♪♪♪


posted by プレマスペース at 19:50| ♪湯梨浜店ニュース

2018年11月10日

ぱにーにの定番売れ筋パン♪

今日は、朝からと〜っても、爽やかきらきらきらきら
今朝の東郷湖です。


F0379418-0F4D-4E9D-A0CB-ED292141A4BF.jpeg

BA8BB811-E7AE-47A8-8BD5-B95F96E61317.jpeg

まるで、湖面全体が鏡になったように
キラキラと輝いていましたきらきらきらきら

さて、ぱにーには、パン屋さんなので、
定番売れ筋商品をご紹介いたします (^^)/


40660CCA-BF3B-43CA-87DC-F252F8E06284.jpeg


先ずは、右手、我が鳥取県が世界に誇る
大山ウインナーを、デニッシュ生地で巻いて、
粒胡椒でアクセントをつけた
「ウインナーデニッシュ」

大山ウインナーは、何年も、ドイツの
コンクールで優勝している逸品!

そして、左手は、チーズ好きにはたまらない、
食パンで作る「クロックムッシュ」

チーズクリームと、ロースハムを挟み、
甘くないフレンチ液につけてから、トロける
チーズをたっぷりのせて焼いています  ^o^/


75BF6CC8-937E-45F5-8C58-916787E9FEBC.jpeg


最後に、「牛筋カレーバン」

牛筋を入れて作ったカレーフィリングの中に、
更に、コリコリっと煮込んだ牛筋を入れ、
更に、パン粉ではなく、コーンフレークを
衣にして揚げています ( ´ ▽ ` )

揚げたては、サクサク〜♪♪♪

美しい東郷湖を眺めながら、
焼きたてパンとコーヒーで、
ゆ〜っくりとした時間を過ごしませんか?

店内にある足湯に入っての眺めも良いですが、
この季節、テラス席は、最高です (*^^*)♪

勿論、テラス席は、ペット同伴OKですよ勝ち誇り


posted by プレマスペース at 11:57| ♪湯梨浜店ニュース

2018年11月09日

工事の為、お店の入り口が変更になります。

いつも、ぱにーに湯梨浜店をご利用いただき、
ありがとうございます m(__)m

ぱにーに湯梨浜店前の県道の拡張工事に伴い、
県道からお店に入る入り口が、通行止めに
なります。

BFCA2384-E097-4765-B526-7C29F367196B.jpeg


日にちは、   11月13日(火曜日)
                  11月20日(火曜日)      

の2日間です。

代わりに、旧日本交通さんのタクシー乗り場
があった方から、お店に入る事ができますが、

13日、20日とも、火曜日で、お店は定休日
になっております。ご注意下さいませ。

尚、店内は稼働しております。
御用でお店の方にお越しの方は、どうぞ
気をつけて、ご来店ください。

お客様には、大変ご迷惑をお掛け致しますが、
宜しくお願い致します。


posted by プレマスペース at 22:50| ♪湯梨浜店ニュース

湯梨浜町で、とっとり介護フェア 2018 開催!

次の日曜日、11月11日に、鳥取県湯梨浜町の
あやめ池スポーツセンターで、

「とっとり介護  2018」が、開催されます!
時間は、10:00〜16:00  です♪


D2D864C5-0491-4AAD-BDAB-9602B2712B60.jpeg

勿論、ぱにーに湯梨浜店も、参加します (^^)/
焼きたてパンと、コーヒー、紅茶を販売。

そして、ワークショップでは、
ハーバリウム作りを予定しています花見(さくら)花束
今回は、1つ500円で作る事が出来ます。
とっても、お得ですよ ^ ^

このフェアでは、鳥取県オリジナルの
「ゆるスポーツ」も初公開!

勝ったらうれしい! 負けても楽しい!

さぁ、どんなスポーツなんでしょうね(*´∀`)♪
他にもイベント盛りだくさん!

雨天決行です!

その後は、ぱにーに湯梨浜店へも、
ぜひ、お立ち寄り下さいませね  (^^)

あやめ池スポーツセンターの直ぐ近くです。
店内に足湯もあります (*^ω^*)

勿論、足湯は無料、足を拭くタオルも
置いてありますので、手ぶらでどうぞ!


578418B1-1CC8-4609-97F6-A7EB83512253.jpeg

店内から見る東郷湖は、とっても素敵ですきらきら

お待ちしていま〜す (*^o^*)/



posted by プレマスペース at 21:14| ♪湯梨浜店ニュース

2018年11月08日

パン作り体験と加藤アプリ君 ♪

湯梨浜町観光ガイド養成講座の一環で、
14名の方が、パン作りを体験されました(^^)/

(詳しくは、一つ前の記事をご覧下さい)

その中に、大阪よしもとの住みます芸人、
加藤アプリ君も参加。アプリ君、パン作りは、
既に経験済み (^ω^)

更に、アプリ君と言えば、
料理人として10年のキャリアの持ち主。
コックコート姿も決まってます  (^з^)-☆


1F657EDA-050A-481D-8EED-A9DDC469FC32.jpeg

っという事で、今回は助手をお願いしました!

2テーブルに分かれて作ったので、
一つのテーブルは、アプリ君にお願い (^^)/


F37865A6-66CB-40B6-A4B0-1C2D5D651AEB.jpeg


分からなくなると、こっちに走って来て、
チラッと見て、先生続行〜〜.!?


B39B5A39-7AF5-4BBF-B05E-163D6E020BFD.jpeg


見事、完成しましたァ〜╰(*´︶`*)╯♡


DA9072A2-782C-46E9-A3C0-42ED77BE13C4.jpeg

やっぱり、上手いなぁ ♪♪♪

次から、ずっと助手をお願いしちゃおうかな?

最後は、皆んなで焼きたてを食べました。
美味しい  (((o(*゚▽゚*)o)))♡


D5323D1F-9019-4279-BAF1-E4D7D98935D6.jpeg

と、好評でした!

アプリ君、ありがとうございました ^_−☆

皆さま、お疲れ様でした (^^)♪
posted by プレマスペース at 19:21| ♪湯梨浜店ニュース

湯梨浜町観光ガイドの会でパン作り体験

湯梨浜町観光協会が行なっている
「観光プロジェクト」の一つ
「湯梨浜町観光ガイドの会」では、
一緒に活動される方を募集して、年数回、 
養成講座を開講しています。

本日は、12月15日から始まる、毎年好評の
「カニバスツアー」に先駆け、養成講座の一つ
として、「パン作り体験」にいらっしゃいました!

カニバスツアーのパンフレットです。
(まだ、校正中なので、一部だけですが…)
↓↓


E2C70DC0-3B9D-4F9D-973A-E9DB896BD756.jpeg

大阪から出発する「カニバスツアー」用に
作られた、この「寄り処ガイド」には、
湯梨浜町の魅力がぎ〜〜っしり!  
詰まってるんです (*^^*)

そして、その中に「湯梨浜たいけんしよう!」
というコーナーがあります。
こんなに体験出来るんですよ (^^)/
↓↓

3AA654C1-8390-4D56-BB02-82C4A7B38F6E.jpeg

本日は、その「体験 1」 
 パン作りを体験されました  ( ^ω^ )/

いつものように、エプロンを着けて…
オット、黒の割烹着も粋ですねえ (*゚∀゚*)

1F6007E2-31AB-4DE0-AEA6-F3089FB93D1B.jpeg   

0F29971B-C725-48E6-B185-538ED4DBC992.jpeg

皆さま、準備が出来たら、スタートです٩( ᐛ )و


99E1D184-485E-481D-966D-91460BC01C15.jpeg

メロン皮をモミモミして、丸く伸ばしてから、
パン生地を包みます。

グラニュー糖を付けて、格子に線を入れたら、
ホラッ! メロンパンの出来上がり〜!!

C5DE7B1E-AAA0-4336-95B7-B0406DEB9F9C.jpeg

次は、生地を長〜く伸ばして、大山ウインナー
にグルグル巻いて、ウインナーパンの完成(^^)


9525DC57-A7AD-46AE-85BB-74C09B6282C3.jpeg

最後は、生地を丸〜るく伸ばして、
カスタードクリームを絞ります。

これが意外に難しい W(`0`)W
チカラが入るけど、なかなか出てこないあせあせ(飛び散る汗)


F2ED2732-641C-48F8-A830-E8EA20E92B72.jpeg

でも、大丈夫  (^ ^) ♪

EBA3E0D3-B66B-4CB8-A201-5034F9A48089.jpeg

今回、個性的なクリームパンも出来て、
大成功  (^O^☆♪

焼きたてのパンを、ガブリ !

0DAA1AEB-7888-481A-B71C-56A612D2B5F7.jpeg

最後は、皆さま一緒に、記念撮影しました!

09795E78-03AB-42AB-BE5E-862A1D60F91C.jpeg

観光ガイド、頑張って下さい ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

追伸…(遅くなって、ごめんなさい あせあせ(飛び散る汗))

本日の体験に、よしもとの住みます芸人、
加藤アプリ君が、ガイドの一人として
参加していました ᕦ(ò_óˇ)ᕤ

アプリ君の特集は、次回にた〜っぷりと
ご紹介しま〜す !

お楽しみに  (o^^o) ♪♪♪



posted by プレマスペース at 16:56| ♪湯梨浜店ニュース

2018年11月07日

商談会が、無事に終わりました(^^)

商談会、当日です!
朝8時にホテルを出て、会場へ入りました。


97E35FDE-D45E-4FAF-A08F-0ED85AB5C339.jpeg

CED3512D-6F8E-4AC8-B014-FBEC43B8620F.jpeg


中国5県(鳥取、島根、岡山、広島、山口)
から、各業者が参加しています。

これから、会場セッティングです。
他社さんも、続々と会場入りし準備開始です。

ジャ〜ン!ぱにーにブース、完成でーす(^^)/


A1DB94E1-73B5-4B00-BFA0-53A78534D196.jpeg

本当は、ここで朝食を食べに行く予定でしたが
その間も無く、スタートしましたあせあせ(飛び散る汗)

途中、コンビニで、朝、昼兼用で食事をとり、
事前に決まっていた3社と商談。

その間、他のバイヤーさんとも商談し、
あっという間に、5時になりました( ^ω^ )

無事に、閉会し、片付けて、これから
鳥取に帰ります。

色々な方にお会い出来て、
とても有意義な商談会でした (*^^*)


posted by プレマスペース at 17:20| ♪湯梨浜店ニュース

2018年11月06日

広島に、商談に来ています。

台湾から帰って2日目、商談のため、
広島に来ています(^^)/

本当は、商談は明日ですが、車を運転しての
広島日帰りは、ちょっと、しんどそうなので、
泊りにしました。

お昼過ぎに、湯梨浜を出て中国道へ…。
途中、七塚原のサービスエリアに寄って
一休み  (o^^o)


47165B95-27D5-4BA3-8357-5EBFA71DBBE2.jpeg

いやぁ〜.秋ですねえ (*^ω^*)
ここでも、紅葉がお出迎え はっぱはっぱ


F233CBBA-F035-4535-B8C1-A6C1502CBCBE.jpeg


疲れも飛びますねぇ〜 ♪

夕方6時半過ぎに、ホテルに到着。
ちょっと疲れましたが、折角、広島に来たので

お好み焼きを食べに行くぞ〜 ٩( ᐛ )و

ホテルの人に聞いて、お好み焼き屋さんが
沢山集まっている「お好み村」に行く事に。

行ってビックリ️ (#^.^#)
ほとんど、9割が外国人観光客!!  


E94F6A30-8E7E-47FD-94E6-97D500B8AAE1.jpeg


しかも、欧米系の人達です。
団体で来られているので、1軒が15席位の
お店は、どこも満席です。
                         (写真右はお休みのお店)

全員外国の方というお店も何軒かありました。

おっと、又、写真を撮らずに、一口パクリ!


BFC15DD6-68AD-4239-9044-E0CB460BF1BD.jpeg


美味しい〜〜(((o(*゚▽゚*)o)))♡
やっぱり、オタフクソースかなぁ光るハート

元気、出た〜〜ᕦ(ò_óˇ)ᕤ
明日の商談、頑張りまーす !

posted by プレマスペース at 21:10| ♪湯梨浜店ニュース

2018年11月04日

台湾 そのD 鳥取県フェア

鳥取県フェア3日目

裕毛屋さんの2店舗目に行きました。

周りの様子が、こんな感じ  (^ ^)/


E047D771-1576-45D5-B413-03B1614795C0.jpeg

FCF89679-C973-4873-A371-1EB62EACB4DC.jpeg

87351FC6-86F1-4F0D-BD49-FDC0EDBB8934.jpeg

台湾の車は、右側通行なので、
前から車が突っ込んでくるようで、
移動中は、ドキドキ…(≧∇≦)

2日目は、かなりの苦戦  あせあせ(飛び散る汗)

でも、「ミルプルみっくす」は、
よく売れました!  


C801D060-DC0C-48EB-B294-F691750BB0ED.jpeg

そもそも、家庭で料理をする習慣のない台湾、
親子で、ホットケーキ作りましょう!も無い。

でも、牛乳と混ぜるだけなら、
ビックリ️ 楽しい〜〜( ^ω^ )♪

という事なんでしょうね  (^^)

何はともあれ、無事に終わりました。

裕毛屋さんの職員さんが、とってもよく
して下さいました。

シェシェ 光るハート


posted by プレマスペース at 11:39| ♪湯梨浜店ニュース

2018年11月03日

台湾 そのC 屋台

お仕事が終わった後、
ホテルの横の屋台?に行きました (^^)/

台湾の人達は、基本的に、家では食べない!

え〜〜っ!?って、感じですが、
朝、昼、晩、外食だそうです。

69AE567C-A70C-4BF9-BB10-FFF8F4C6C353.jpeg

こーんな感じ…  
扉も無く、椅子とテーブルがあって、
皆んなが、ワイワイ、ガヤガヤ、
呑んで、食べて…

その作法が、凄かった!!

まず、席に着くと、各自、自分のグラスは、
テーブルの上にあるティッシュで拭くあせあせ(飛び散る汗)
それから使います (>人<;)


C92AED5F-C871-4B21-AB25-4BEC4C4C569E.jpeg

そして、注文。
まず、お酒を呑む人は、生ビールを注文!

が、
台湾の生ビールは、ビンだったぁ〜あせあせ(飛び散る汗)
確認したけど、やっぱり生もビン!


59DB2D65-5763-41B8-AF15-C645F33000BC.jpeg

お酒を呑まない私はお茶を注文。
きたのは、デッカいペットボトルの水でした!    

F2A4B648-399A-4C14-ACD5-151873DB2E51.jpeg


お茶って言ったのに…と再度、注文。

来たのは、やかんとガラスコップ???
熱くて、無理  ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3
しかも、お茶じゃなくて、ただの湯 ???


8829CD2D-5942-4818-B5D4-BAFB43EB7EA0.jpeg


困惑と、爆笑の夕食でしたが、
お料理は、安くて、美味しかったです(^ ^)

83B59E2E-FEDB-4460-896F-54457D69E63A.jpeg


2E93E3CC-333C-46DA-9761-0211FFDBE338.jpeg


posted by プレマスペース at 21:25| ♪湯梨浜店ニュース